2018年3月24日

【PROFILE】ワインエキスパート山田智美のビジネスマン向けワイン講座

ワインエキスパートの山田智美です。これから「ワインのことを全く知らない」というビジネスマンのために、様々なワインの情報をお伝えしていきます。敷居が高そうなワインですが、ちょっと知るだけで簡単においしいワインをセレクトできるようになりますよ!

 

はじめまして。日本ソムリエ協会ワインエキスパートの山田智美です。

ワインが大好きで様々な資格を取得し、現在はレストランのドリンクコーディネート、介護老人ホームでのワイン講座など、「ワインの楽しさ、美味しさを伝える」ために、色々な活動をしています。


また私自身4年間カリフォルニアに留学していたので、英会話力をいかして飲食店やソムリエ向けの英語レッスンなども手がけています。
ワインってなんだか敷居が高い気がしませんか?種類も産地も豊富で、何がどの料理に合うのか、なんてなかなか分からないですよね。

もちろん価格的にお高く、なかなか手が出ない種類もありますが、スーパーで千円以下で売っていてもとても美味しく上質なものもあったり、ちょっとしたポイントを知っているだけでレストランでも良いセレクトができるようになるんですよ。
世界共通のワインの知識は、外国人との商談やお客様を招いた時も役に立つこと間違いなし。これからビジネスマンにが気軽に取り入れられるような、様々なワインの情報をお伝えしていきますね。どうぞ宜しくお願いいたします。

 

<資格>
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート(2016年)
日本ソムリエ協会認定Sake Diploma取得(2017年)
※現在世界最大のワイン教育機関WSET(The Wine & Sprit Education
Trust)Level3 Advancedの取得を目指して勉強中